Hazır Kahve Tüketimi Göz Hastalığı Riskini Artırabilir!
Çinli araştırmacılar tarafından yürütülen son çalışmalar, hazır kahve tüketiminin ileri yaşlarda görme kaybına neden olabilen göz hastalığı ‘makula dejenerasyonu’ (AMD) riskini artırabileceğini ortaya koydu. Bu araştırmaya göre, hazır kahve tercih eden bireyler diğer kahve türlerini tüketenlere göre ‘makula dejenerasyonu’ hastalığına yakalanma olasılığı yedi kat daha fazla.
AMD hastalığında göz retinasının merkezi kısmı olan makula zamanla hasar görerek günlük işlevleri olumsuz etkileyebiliyor. Ailesinde AMD öyküsü bulunanlar, sigara içenler, fazla kilolu ve yüksek tansiyon hastaları ile mavi veya yeşil göz rengine sahip olan kişiler bu hastalık riski altında daha yüksek.
Hazır kahvenin üretiminde kullanılan ‘akrilamid’ adlı kimyasalın kan dolaşımına karışarak retinaya zarar verebileceği düşünülüyor ve bu kimyasalın AMD gelişiminde etkili olabileceği belirtiliyor. İngiltere Biyobankası ve Finlandiya’daki FinnGen konsorsiyumundan alınan genetik verilerle desteklenen çalışmada, katılımcıların genetik yapıları incelenerek hazır kahve tüketimi ile AMD riski arasında bağlantı kuruldu.
Hazır kahve tüketimi tercih edenlerde ‘kuru tip’ makula dejenerasyonu riskinin %692 arttığı, ‘yaş tip’ makula dejenerasyonu riskinin ise %159 oranında arttığı belirlendi. Uzmanlar, elde edilen bulguların daha geniş kapsamlı çalışmalarla doğrulanması gerektiğini vurguladı. (DHA)
